Der Sommer ist da und die Tage werden immer heißer. Genau jetzt ist es Zeit für eine wohltuende Erfrischung mit einem Ipanema Cocktail. Das Getränk gilt als alkoholfreie Version des Caipirinha und hat seinen Ursprung in Rio de Janeiro. Es wird umgangssprachlich auch Caipiginger, Freshmaker oder Virgin Caipi genannt.
Der Ipanema besticht vor allem durch seine schnelle und einfache Zubereitung, welches ihn in der Beliebtheitsskala der Sommerdrinks ganz oben mitspielen lässt. Das aus gutem Grund.
Er ist erfrischend, wird schnell zubereitet und man braucht sich keine Sorgen um den Einfluss von Alkohol zu machen. Drei Gründe, die mehr als ausreichend sind. Unserer Meinung nach.
Woher kommt der Ipanema Cocktail?
Erfunden wurde der erfrischende Cocktail in Brasilien, wo der Name „Ipanema“ übersetzt „aufgewühltes Wasser“ bedeutet. Bennant wurde der Ipanema Cocktail nach dem berühmten Strand von Ipanema in Rio de Janeiro benannt und ist eine erfrischende und fruchtige Option für diejenigen, die keinen Alkohol trinken möchten.
Der Zucker dient hierfür als Sandimitat, der durch das Verrühren mit dem Strohalm, die Illusion von Meer und Strand erwecken soll. So kommt ihr ganz leicht in Urlaubsstimmung, egal wo ihr euch gerade befindet.
Die alkoholfreie Variante des Caipirinha führt euch geschmacklich an tropische Küsten, wo die Möwen am Himmel ihre Runden drehen, man das Rauschen der Wellen hören kann und die sommerlichen Temperaturen zusammen mit der Sonne auf seiner Haut spürt. Genau wie das Original. Nur eben ohne Alkohol.
Ipanema
Kochutensilien
- Tumbler
Zutaten
- 10 cl Ginger Ale
- 1 Limette
- 2 TL Rohrzucker
- 2 cl Maracujasaft
- Crushed Ice
Zubereitung
- Die Limette waschen, in Viertel schneiden und im Tumbler zerdrücken.
- Rohzucker hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Ginger Ale und dem Maracujasaft auffüllen.
- Am besten noch Crushed Ice hinzufügen und genießen.
Nährwerte
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Probiert euch ein wenig durch, und variiert mal mit den Zutaten, um auch andere fruchtige Geschmackserlebnisse zu bekommen. Wie wäre es beispielsweise mit einem Erbeer-Ipanema? Dazu einfach den Maracujasaft mit Erdbeersirup ersetzen.
Oder wie wäre es mit einer Orangen-Version? Einfach den Maracujasaft durch Orangensaft ersetzen. Perfekt vor allem dann, wenn noch Organgensaft vom Zubereiten eines Wodka-Orange Cocktail, Screwdriver oder ähnlichem Cocktail übrig ist.
Das Rezept des Cocktails ist nämlich definitiv nicht in Stein gemeißelt. Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist eigentlich nur, dass das Grundrezept des Cocktails aus Limettensaft, Ginger-Ale und etwas Rohzucker zubereitet wird.
Solltet ihr keinen Saft zuhause haben, könnt ihr das Ganze auch einfach nur mit Ginger Ale auffüllen. Das ist zwar nicht ganz so fruchtig, aber trotzdem noch super lecker!
Lasst eurer Fantasie freien Lauf und gebt dem Cocktail eure persönliche Note. So bekommt ihr euren perfekten Ipanema für heiße Sommertage.
Viel Spaß beim Mixen!
Gesund genießen
Übrigens: Der Ipanema-Cocktail ist auch eine großartige Wahl jeden, der ein wenig auf seine Gesundheit achtet, da er kalorienarm und mit relativ wenig Zucker zubereitet wird. Dafür am besten einfach den Ginger-Ale mit einer zuckerfreien Alternative ersetzen.
