Selten ist ein Cocktail so leicht erkennbar wie der Salty Dog. Dafür reicht ein Blick auf den Salzrand und die Grapefruitspalte.
Obendrein ist er wandelbar, denn dieser Cocktail kann mit Wodka als auch mit Gin zubereitet werden. Vielleicht bist du etwas experimentierfreudig und verwendest beide in dem Rezept.
Woher kommt der Salty Dog?
Ursprünglich ist der Salty Dog als Abwandlung vom Greyhound Cocktail entstanden. Dabei besteht der einzige Unterschied zwischen den Cocktails darin, dass der Salty Dog einen Salzrand besitzt.
Allein die Namen geben einen Hinweis auf ihre Beziehung. „Salty Dog“ bedeutet übersetzt „Salziger Hund“, was auf den Salzrand und seine Verbindung zum Greyhound Cocktail hindeuten kann.
Über die Entstehungsgeschichte beider Cocktails gibt es viele Unklarheiten. Beim Greyhound Cocktail ist die am meisten akzeptierte Version, dass Harry Craddock der Erfinder ist. Während den 50er Jahren soll dann mit der Beigabe eines Salzrandes der Salty Dog entstanden sein.
Auch hier ist nicht klar, wer der Erfinder ist. Angeblich soll es der unbekannte Schauspieler George Jessel sein, aber auch hier wird die Wahrheit wohl nie ans Licht kommen.
Wofür steht der Salty Dog?
Dieser Cocktail ist die perfekte Erfrischung, wenn du dich an einem heißen Sommertag abkühlen möchtest. Sein charmantes Aussehen sorgt dafür, dass er auf jeder Sommer-Party willkommen ist.
Dank des Salzrandes bekommt der Salty Dog eine zusätzliche Geschmacksebene. Der salzige Geschmack bildet einen Kontrast zum säuerlichen Grapefruitsaft. Obendrein ist der Salzrand das Erkennungsmerkmal des Salty Dog.
Salty Dog
Zutaten
- 5 cl Wodka
- 5 cl Grapefruitsaft
- etwas Crushed Ice
- etwas Salz ((für Salzrand))
- ein Stück Grapefruit ((Garnitur))
Zubereitung
- Salzrand herstellen und die Gläser kalt stellen.
- Grapefruitsaft, Wodka und Crashed Ice in den Shaker geben und schütteln.
- Den Drink in die vorbereiteten Gläser abseihen.
- Mit den Grapefruitstücken garnieren.
Nährwerte
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Obwohl frisch gepresster Grapefruitsaft die bessere Wahl ist, kannst du getrost abgepackten Saft nehmen. Allgemein solltest du den Salzrand machen, wenn möglich. Denn ohne ihn hast du eigentlich keinen Salty Dog, sondern einen Greyhound Cocktail.
Häufig gestellte Fragen
Wie bekommt man einen guten Salzrand hin?
Damit das Salz richtig klebt, sollte es möglichst fein gemahlen sein. Zuerst wird der Glasrand mit Zitronensaft oder Ähnlichem befeuchtet. Nun das Salz auf einem Teller verteilen und den Glasrand darin eintauchen und etwas drehen. Als Letztes sanft gegen das Glas klopfen, um überschüssiges Salz zu entfernen.
Kann der Wodka durch Gin ersetzt werden?
Ja, das funktioniert problemlos. Ähnlich wie der Greyhound Cocktail kann der Salty Dog mit Wodka oder Gin hergestellt werden. Ursprünglich wurde der Cocktail mit Gin zubereitet. Erst in den 1970ern, als Wodka in den USA immer beliebter wurde, hat man den Gin durch Wodka ersetzt.
